咖啡圈低价卷王！幸运咖如何打造年轻人追捧的“大牌平替”？媒介盒子分享

媒介盒子 2025-02-25

在咖啡行业这片竞争激烈的战场上，一个品牌如何能在众多高端品牌中脱颖而出，成为年轻人追捧的“大牌平替”？这个品牌，作为蜜雪冰城旗下的咖啡新秀，不仅继承了母品牌的亲民路线，更在品牌定位、产品策略、营销策略等方面进行了全面升级，从而赢得了市场的广泛认可。

一、幸运咖——咖啡圈低价卷王

幸运咖自2017年创立以来，始终坚持“真人真心真产品，不走捷径不骗人”的核心价值观，致力于为全球每个人提供高质平价的好咖啡。

2022年，幸运咖开始加码下沉市场和学生市场，迎来了品牌第一个快速扩张时期。极海品牌数据监测显示，幸运咖在2022 年、2023 年合计开出2800+门店，门店数迅速冲高到3000家，目前，幸运咖全国门店突破4000家。

它的低价策略，无疑是其成功的关键之一。相较于市场上许多中高端咖啡品牌，幸运咖的产品价格集中在5至10元的价格区间，具有明显的竞争优势。这种低价定位使得咖啡这种饮品能够更广泛地被消费者接受，尤其是对于价格敏感型消费者和三四线城市的消费者来说，更具吸引力。幸运咖延续了蜜雪冰城的平价路线，产品单价保持在5-10元，走“农村包围城市”路线；鸳央咖啡复制茶颜悦色的成功套路，也已经成为长沙咖啡市场的头部品牌。

二、幸运咖如何通过品牌营销获得年轻人的追捧？

1、注重品牌定位，精准锁定年轻人群体

幸运咖精准地定位了目标市场。它将目光锁定在年轻人群体，尤其是大学生和白领阶层。这一群体对咖啡文化有较高的接受度和消费能力，同时追求性价比。幸运咖正是抓住了这一点，通过提供高品质的咖啡和糕点，推出各种套餐组合和促销活动，如买一送一、第二杯半价等，以及限时折扣和新用户优惠等策略，提高客单价和消费者的购买频率。

2、裂变式扩张模式，提高品牌市场占有率

幸运咖还通过裂变式的扩张模式，快速抢占市场。它采取招商加盟的方式，吸引大量年轻人加入创业大军，共同推动品牌的发展。这种扩张模式不仅降低了品牌的运营成本，还提高了品牌的市场占有率。

通过大规模采购和与供应商的长期合作，降低咖啡豆、牛奶等原材料的成本，同时优化门店运营，如简化门店装修、优化人员配置等方式，降低运营成本。此外，幸运咖还自研咖啡豆，其优质咖啡豆产品甚至获得过意大利国际咖啡品鉴协会（IIAC）铂金奖和金奖，确保了每一杯咖啡都有独特的风味和卓越的口感。

3、注重产品多样化，满足消费者需求

幸运咖还非常注重创新，不断推出新的产品和口味，以满足消费者日益多样化的需求。例如，它推出的白桃乌龙拿铁、金枕榴莲拿铁、山茶花拿铁等创新口味，就受到了消费者的热烈欢迎。

4、利用社交媒体平台，形成口碑效应

它充分利用社交媒体平台，如微博、微信公众号、小红书等，进行品牌宣传和产品推广。通过发布有趣、有料的内容，幸运咖成功吸引了大量粉丝的关注，并形成了良好的口碑效应。此外，幸运咖还积极举办各种线下活动，如品鉴会、优惠促销、咖啡文化节、大学生创意大赛等，与消费者进行面对面的互动，进一步提升了品牌的知名度和美誉度。